Sopa de fubá para aquecer a alma

Sabe aquela noite fria, quando o corpo pede algo quente e aconchegante, que suje um mínimo de louça e pouco trabalho? Prepare uma sopa de fubá!!!!!

Ingredientes:

Azeite de oliva, alho picadinho sem o pavio, sal, fubá e água.

Será que só isso dá sopa ??????

Frite o alho picado no azeite de oliva, e acrescente a água, mais ou menos 350ml por pessoa. Quando ferver, acrescente uma colher de sopa cheia de fubá por pessoa, dissolvido em um pouco de água.

Acrescente o sal, ponha o fogo no mínimo e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos, sem tampar.

Sirva em tigelas aquecidas e se gostar de folhas de alga nori, daquelas de preparar sushi, pique uma(s) folha(s) na tigela em que for servir a sopinha…

Além de tudo, é light!!!! Afinal, quem disse que tudo o que é gostoso engorda???????

Nota:A quantidade de fubá pode variar se preferir mais rala ou mais consistente.

 

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7 respostas para Sopa de fubá para aquecer a alma

  1. CybeleMoraes disse:

    Já vou virar fã deste espaço!

  2. Karem disse:

    Hummm deu até vontadinha!!!

  3. Herilande disse:

    É tbém uma ótima dica para quem é celiaco não acha?

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