Abobrinha refogada

Essa é uma receitinha básica, simples e muito antiga… Eu comia com arroz, feijão e suco de limão por cima de tudo!!! E uma banana em rodelas, se tivesse…

Ingredientes:

Abobrinhas picadas em cubinhos pequenos ( quanto menores e mais frescas, mais gostosas). Particularmente uso até os talos das abobrinhas.  Pode-se quadricular a superfície e ir cortando fatias de meio centímetro, ou conforme sua preferência.

Alho picado

Azeite, sal, salsinha picada e pimenta do reino se gostar.

Se tiver uma panela de ferro fica ainda melhor!!! Frite o alho picadinho no azeite de oliva.

Acrescente a abobrinha picada, sal e pimenta e tampe a panela. Qdo começar a sair vapor pela tampa da panela, abaixe bem o fogo, espere 5 a  8 minutos. Salpique com a salsinha picada.

Se quiser transformar em creme, acrescente uma colher de sopa de requeijão cremoso ou creme de leite.

É simplesmente fantástica!!! Pode-se comer como sopa, ou acompanhando arroz ou arroz, feijão e banana em rodelas.

Certamente que muitos se lembrarão que comeram essa comidinha na casa da avó, muitos anos atrás…

Fácil, saborosa, rápida, sem rodeios nem sujeira!

Gostou? Que venham as fotos!!!!

 

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5 respostas para Abobrinha refogada

  1. Mariane disse:

    Uma delicia mesmo. Tenho uma amiga que ensinei esta receita e agora todo mundo come abobrinha na casa dela….

  2. baudavoeli disse:

    Eu sou suspeita… Aprendi a amar abobrinha… E se for pequenininha então é ainda mais saborosa.

  3. Raquel disse:

    Hummmm… Essa abobrinha é tudo de bom! Eu tb fazia com arroz e feijão pra Olivia e ela comia aos montes. Uma delicia!!!

  4. Cinthia B.W. disse:

    Uma das poucas coisas q eu comia qdo era uma pequena muito chata pra comer. Mas qdo minha voh Cema fazia abobrinha assim, eu fazia um prato de pedreiro com arroz e carne moida e mandava ver! 🙂

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