Brócoles saboroso

Há uns anos atrás um casal de amigos muito queridos passavam por grandes dificuldades financeiras, com duas crianças para alimentar.
Amigos agricultores doavam produtos da safra para ajudar esse casal.
Visto que o brócoles era um dos produtos, eles ganharam vários maços!!!!
Na semana seguinte, ao levar os produtos doados, perguntei se ainda tinham brócoles, e a resposta foi mostrar uma tigela cheia de um brócoles que não tinha um bom perfume, e os narizes torcidos das crianças que não podiam mais suportar aquele aroma…
Foi aí que percebi que eles só comiam brócoles fervido em água e sal.

Nesse ponto, pedi uma panela, uns dentes de alho, o sal, o óleo e uma bacia para lavar a verdura.

Piquei o alho bem picadinho, fritei no óleo ( normalmente preparo com azeite de oliva), joguei o brócoles na panela, acrescentei sal, tampei e quando começou a sair algum vapor, baixei a chama para o mínimo e esperei uns 3 a 5 minutos.

Destampei a panela e ofereci o conteúdo!

Claro que não sobrou nada para o almoço, pois pai, mãe e crianças comeram vorazmente aquele brócoles ao dente, saboroso e perfumado!!!!

Imagino que estou chovendo no molhado com essa “receita”, mas prefiro chover no molhado do que pensar que uma famíla inteira possa estar sendo privada de comer um petisco tão nutritivo quanto delicioso!!!!

Está aí a foto do meu sobrinho neto para provar que brócoles, além de saúde, traz felicidade!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Anúncios
Esse post foi publicado em Dicas, Receitas e marcado , , . Guardar link permanente.

3 respostas para Brócoles saboroso

  1. joana disse:

    Que coisa simples de mais, não é adicionado água?Apenas azeite, alho e brocolos?

  2. marianewa disse:

    é tão bom, que quando faço aqui em casa tenho que brigar para as meninas comerem o arroz e o feijão, do contrário só comem o brócolis!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s