A consolidação das beterrabas assadas

 

Já faz tres dias que estou ensaiando para fazer uma confissão…
Eu disse abertamente o que pensava sobre as beterrabas assadas…
Muita gente me incentivou a continuar tentando, e a não desistir, etc., etc..E embora todos os contras, aceitei o conselho… E continuei tentando…

Beterrabas lavadas com uma escovinha, talos idem, e cortadas em quatro incluindo os cabos. Temperos e ao forno num pirex com tampa ( eliminei o papel alumínio, e deixei as beterrabas com casca, afinal, as cascas são finíssimas e saem com tanta facilidade depois de cozidas, que decidi deixar com casca mesmo).

Em outra tentativa, cozinhei  os temperos,  deixando  o vinagre balsâmico reduzir, temperei, e deixei para comer no dia seguinte… Mesmo assim, não chegou lá…

E agora a humilde confissão: beterraba assada é MUITO mais saborosa que uma salada de beterraba cozida no vapor.

Nada se compara ao sabor, textura, e aparência delas assadas!!!!! Como que caramelizada no seu próprio açúcar!!!! E super macia!!!!

A receita???? Clica aqui!!

A você, minha gratidão pelas palavras de apoio e de incentivo!
E agora, o desafio está lançado! Quem se habilita a prepará-las??

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6 respostas para A consolidação das beterrabas assadas

  1. E porque nao no Micro, faco no micro dentro de um saco plastico e um pinguinho de agua, fica muito boa também, cozidas com a sua própria ägua.

    • baudavoeli disse:

      Tenho tentado usar o microondas o mínimo possível.
      Pelo paladar super desenvolvido que vc tem, imagino que vai ficar fã de beterrabas assadas!!! Elas pegam muito mais os temperos e ficam mais doces!!!

  2. Ou seja, vou ter que comprar papel alumínio, hehehehehe!

  3. Pingback: Beterrabas assadas | Baú da Vó Eli

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