Leite de soja- informações/ leite de sementes de abóbora

Talvez já tenham percebido que sou “meio” resistente a novidades bombásticas!!!! Dessas que viram moda…

Assim foi minha relação com o leite de soja. Todo mundo passa a usar largamente, traz promessas mil e passa a ser cobiçado como fosse ouro.

Talvez por isso que sempre tive uma certa restrição ao uso indiscriminado do soja. Penso que hormônio é hormônio, por mais natural que seja, precisa ter moderação para ser consumido.

Recebi uma amiga aqui em casa contando do excesso de peso da filha adolescente, que só tomava leite de soja e nem tinha uma dieta tão calórica para ter aquele peso  todo. A nutricionista comentou que o hormônio do soja é ótimo para mulheres em pré-menopausa, por causa da isoflavona. Mas, crianças e adolescentes não precisam de reposição de isoflavona, concorda?

Consumir soja com equilíbrio, sendo um dos grãos consumidos ao longo da semana é uma coisa. Fazer dele a base da sua alimentação, é outra bem diferente.

Se é um soja convencional, não orgânico, temos que levar em conta o agrotóxico, ou como diz um amigo meu, o agroquímico que é adicionado no plantio.

Fica aqui o conselho para diversificar o tipo de leite que consome ou serve para sua família.

Como por exemplo o leite de sementes de abóbora, verdadeira mina de ferro, fósforo e cálcio, que ajudam na formação dos glóbulos vermelhos, na oxigenação celular, formação de ossos, músculos, ossos, e cérebro. Além disso tudo, limpa os intestinos, e combate os vermes.

Para obter um litro, deixe de molho um copo de sementes por uma noite. De manhã, bata num liquidificador, ou num Thermomix, com tres ou quatro copos de água. E coe bem. Viu que fácil? Nem precisa cozinhar!!!

Vamos nessa? Ou vai esperar a próxima receita de leite de sementes?

 

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Uma resposta para Leite de soja- informações/ leite de sementes de abóbora

  1. Uia, gostei! Já tenho umas sementes para fazer isso!

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