Arquivo da categoria: receita sem glúten

Nutrientes e sabores escondidos

Alguém já provou milho doce? É doce mesmo, daqueles que se pode comer cru!!!! Comprei trinta espigas de milho doce e ao chegar em casa, coloquei água de boa procedência para aferventá-los. Muitas vezes prefiro usar menos água, e ferver … Continuar lendo

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Pesto de folha de rabanete

  Muita gente que por aqui anda, já teve a experiência de degustar ou preparar um pesto genovês. Ou quem sabe já teve a experiência de tentar comprar um. Digo tentar porque não é em todo supermercado que se encontra. … Continuar lendo

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Leite de semente de girassol

Depois de muitos dias sem escrever nesse espaço, venho contar minhas novas descobertas. Fiz um curso de Arte Culinária Saudável que impactou grandemente minha alimentação. O que era bom, ficou melhor, mais fácil e mais gostoso!!! Aprendi muitas coisas e … Continuar lendo

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Risoto e almoço atrasado

Risotos nunca fizeram parte do cardápio da minha casa. Eu considerava um prato sofisticado demais para uma vida simples… Mas, com a entrada da Thermomix na minha história, o conceito mudou. E atualmente, tornou-se o predileto quando estou com o … Continuar lendo

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Molho de tomate

Muitos anos atrás, aprendi com um casal de agrônomos a técnica de aproveitar a época dos tomates para ter molho para o ano todo, e desde então, nunca mais comprei molho industrializado. Lembro de uma ocasião que esse casal me ofereceu … Continuar lendo

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Na riqueza e na pobreza…

Até uns anos atrás, fazia parte dos votos de um casamento o célebre compromisso de permanecer juntos …na riqueza e na pobreza… E como tenho com cada um que lê esse blog, o compromisso da honestidade, venho contar os resultados … Continuar lendo

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Pão sem glúten

Incentivada por meu precioso amigo, Marcelo Facini, decidi embarcar numa experiência de três a quatro semanas sem glúten! Não tenho intolerância nem alergia. Minha primeira motivação é bem egoísta, a de diminuir gordura abdominal, um nome chique para,  perder a … Continuar lendo

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